2018 Zhejiang Long Jing Shi Feng „Dračí studna z Lvího vrcholku“ 50g

370.00 Kč

Skladem

Popis produktu

Dračí studna – jeden z nejslavnějších zelených čajů. Vynikající, ručně sklízená třída slavného čaje Long Jing [lung ťching] z rané jarní sklizně před svátkem Qing ming jie (Svátek čistoty a jasu) v jednom z nejslavnějších čajových míst – Lvím vrcholku (Shi Feng) v provincii Zhejiang. Lístky jsou pečlivě zpracovávané v tradičních pánvích, ve kterých získávají charakteristický vzhled. List vydává intenzivní sladkou vůni a je prvotřídní kvality zpracovaný do typického plochého tvaru pražením na pánvi. Vzhled je úpravný a jednotný.

Charakteristika
Vůně velice silná, typicky sladká, lehce smetanová a příjemná. Chuť nálevu je plná a aromatická, má lahodnou zelenkavou chuť s výraznými tipsově oříškovými tóny a velmi výraznou sladkostí rozvíjející se v dochuti.

Typ
Čínský zelený čaj

Množství
50g

Příprava
Doporučuji spíše menší množství listu, cca 4-5g na 150 ml a chladnější vodu na 75°C. První dva nálevy může být mírně delší přibližně 30 vteřin, kdežto další nálevy doporučuji velice krátce, každý 10-15 vteřin a postupně mírně zvyšovat dobu louhování a teplotu vody. Výtečná je i příprava Dračí studny ve vysoké sklenici, kdy vsypeme špetku čaje (cca 1g) a zalejeme právě horkou vodou a rovnou pijeme.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo napíše recenzi “2018 Zhejiang Long Jing Shi Feng „Dračí studna z Lvího vrcholku“ 50g”